屠夫将一根水管插进牛的心脏中，并拧开水龙头。十来分钟后，牛肚子膨胀得像吹足了气似的，如许的“增肥术”真可谓一绝。

　　深夜，灯光下，一群利欲熏心的人将一根自来水管插进牛的心脏。牛肚急迅膨胀，随之膨胀的再有私宰者的黑心。天放亮后，这些原委注水的牛肉被种种车辆贯通无阻地运送到南昌各农贸商场，挂上肉摊，凌犯市民。

　　7月20日下昼，记者先行来到知爱人士所反应的南昌市青云谱区青云谱途住民区踩点。知爱人说就正在该片区里隐秘着一家私宰牛肉的窝点。屠宰生牛都是正在每天凌晨时分，私宰职员将牛杀了后，就会给牛体注水。因私宰点相近职员过多，记者无法切近，第一次踩点扑空。

　　7月21日下昼3时30分，记者再次来到该窝点。该私宰窝点坐落正在住民区内，表面有一大圈围墙，两扇大铁门紧闭。透过门缝，记者看到，内里有一排低矮的砖瓦房，正在西端的瓦房下，有两三一面正在做杀牛前的计算，一向摆弄屠刀和大挂钩，水泥地的院子里，有两只狗正在不息走动。

　　夜色下，刺目的灯光从杀牛的房间透过门缝射出，门前停放着一辆等候拉牛肉的幼型面包车，瓦房里传出了私宰职员的嘀咕声、磨刀声和牛的喘息声。

　　记者壮胆摸到面包车前，确定车内无人后立时闪到门前，蹲正在流满牛粪便和牛血的地上，趴正在门缝往里一看，好家伙，两端奶牛和一头黑牛躺正在地高等候被宰，此表有一头牛曾经被屠宰，3个大汉正正在熟练地用尖刀判辨牛肉和牛骨架。

　　时间不负有心人，记者察觉屠宰间与边上的另一座瓦房房顶构造呈M型，映现一个空档，有灯光射出，这里应当能看获得内里的一举一动。

　　因为瓦房上可能透视的空间不是很大，此表立脚地也唯有一点点，记者唯有屏着呼吸，把头伸入瓦檐下，贫窭地往下瞧，房内屠宰牛的那块场所尽收眼底。

　　1时55分，瓦房里又多了两名男人佐理判辨牛肉，正正在屠宰的牛已注过水，趴正在地上的3头牛一动不动，此中一头牛已被电击倒，4脚悬空肚子饱饱的。

　　2时15分许，守夜的狗如同感到到瓦房上有人，一边嗅着一边“汪汪”叫个不息，并正在瓦房上记者的地方下来回走动。同时趴正在门口瞻仰并兼望风的记者也如同感到到狗注意到了门口的消息，并往门口扑来。

　　狗的啼声惊扰了四名私宰职员，此中一男人手拿着尖刀，走到狗身边将它踢了几下，并把后门翻开，狗冲了出来，离趴正在草丛中的记者仅四五米远。

　　正在如许重要的功夫，记者还没有撤离现场。望风的记者欲将狗引开，而往其他目标跑，但狗末“上钩”。因两名围墙旁的记者还正在垂危区，望风的记者拨打了此中一位记者的手机欲指挥他们识趣赶忙逃离，否则白手发迹的记者后果不胜设思。

　　这时记者都感到这回的暗访要垮台了，心一颤一颤的，不敢再有半点作为，同时做好了应对全盘无意的计算。

　　转瞬，一屠夫手拿着尖刀，跑出来巡视。结果没察觉什么，就把狗呼叫进屋，接着把门闭得厉厉实实。记者的心到底落地，暗访赓续举行。

　　凌晨2时40分许，瓦房里四名屠宰职员将判辨好的牛肉纷纷拿到另一个房间，等候商贩拉往商场。

　　接着，几个屠夫拿来一根绳索，将一头奶牛的脖子套住，屠宰职员齐喊“一、二、三”，用绳子拉着牛往前面的大片空隙转移，因被电击倒，那头牛没有任何反映。

　　屠宰间里的四个屠夫把牛放血后并没有赶疾剥皮、净膛和破裂，而是正在牛肚子上划开一道口儿，接着把身旁一根水管插进牛的胸腔中，并拧开水龙头。

　　十来分钟后，牛弯曲的四条腿被胀直了，还不息地摆荡，肚子膨胀得像吹足了气似的，到结果死牛四脚朝天，如许的“增肥术”真可谓一绝。

　　之前，知爱人士也告诉过记者，屠夫正在普通情形下要给牛注三次水。第一次是屠宰前给生牛强行喂水，直到生牛由于腹胀躺倒正在地，不行转动；第二次则是正在刚才屠宰了生牛后，向牛的心脏中注水；第三次是正在将牛破裂后，通过牛腿、牛头、牛肚等部位的大动脉血管注水。

　　围墙上的记者因蹲或趴的年华过长，双腿早已麻痹，肘部也磨出血负离子浓度多少为好，费了九牛二虎之力才安笑走下了围墙。

　　凌晨3时10分许，三名记者分成两途，此中两名记者正在屠宰点相近的砖瓦房顶上赓续蹲守，抓拍注水牛肉装车的场景，并记实装载注水牛肉的车招牌。另一名记者摸到前门，试图查看判辨好的牛肉若哪里理，记者刚到大门口时，院子里一只狗狂叫着冲了出来。无奈之下记者退到途边，等候装有多量牛肉的面包车浮现，并思主见跟踪面包车。

　　凌晨3时14分，第一辆拉牛肉的自行车进入屠宰点；3时35分，一辆摩托车进入，5分钟后拉着牛肉出了大门；4时24分，一辆载有两个大筐的摩托车进入屠宰窝。