霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素

　　霉菌的最适生长温度是23-37℃，相对湿度为70%以上，这是一个非常容易达到的标准，尤其是南方。霉菌几乎什么都能吃，书本纸张，建筑物上的涂料，甚至金属，塑料上的落灰，都能成为他们的生长的养料。一项2016年的研究报告表时，在针对上海市各类房屋的抽样调查中显示有将近五分之三的房屋有发霉现象，2018年的有关于湖南衡阳市的住宅霉菌污染问卷调查中显示，有43%的住宅有霉菌污染的情况。

　　霉菌孢子在极少量情况下危害较小，但随着数量的增加，人体吸入孢子，可以使我们的呼吸系统异常，出现咳嗽，支气管炎，扁桃体炎，哮喘等，这些毒素还会引起我们的免疫系统的问题：头晕，恶心，发烧，乏力，花粉热等症状，落在皮肤上还会引起皮肤病，此外霉菌毒素还隐藏肝炎和流感病

　　霉菌不但给人类身体健康造成巨大危害，另外对人们的生活、生产活动造成极大的经济损失。霉菌对卫生医疗、制药、化妆品、种植业、精密制造、科学实验室、餐饮酒店等行业造成了巨大的危害和经济损失。以食品行业为例，霉菌会造成食品腐败变质，是造成食品工业巨大经济损失的主要腐败微生物。霉菌污染频繁出现在食品、饮料、海产品、肉制品、熟食和新鲜的蔬菜中，每年都会给生产者和消费者造成极大的经济损失。霉菌除了会引起肉眼可见的腐败变质外，还会产生一些真菌毒素类物质，目前研究已经确定有超过200种霉菌在食品中生长时会产生对人体有害的物质，主要有黄曲霉毒素类、串珠镰刀菌素、赫曲霉毒素、棒曲霉素、单端孢煤烯类和玉米赤霉烯酮六大类。由于这些霉素具有致癌致畸形、同时对神经、肝肾也有毒害作用，因此这些腐败真菌给食品工业造成了巨大经济损失，同时也对公众的健康构成了极大危害。

　　控制霉菌的重点是控制水分，解决和消除水分是控制霉菌的最重要一步。在此过程中，使用温度计和湿度计是十分必要的。室内控制霉菌经验法则：在房间中心，地板以上1米高度，温度超过20℃，每天如果超过3个小时相对湿度超过65%，就会存在生长霉菌的风险。

　　醋是一种传统的清除霉菌的方式。用醋的问题是，许多建筑材料，特别是石灰会中和醋（乙酸）。另外醋中的营养物质会供给霉菌生长。苏打和小苏打去除霉菌效果同样不令人满意。

　　杀菌剂是解决霉菌的最有效的方式。然而，在选择杀菌剂时需要特别小心，因为许多杀菌剂含有剧毒物质（如汞、砷、醛类、……），这些物质在室内长期应用会对健康产生不良影响。表面活性剂/季铵盐化合物的作用有局限性，只能有选择性的杀灭部分霉菌，不能消除所有类型的霉菌。含氯的杀菌剂产品会释放刺激性气味，在与酸接触时会产生剧毒的氯气。那么有没有一种杀菌剂即不会含有有毒物质，又不会释放刺激性气味。市场上杀菌剂质量难以保障的情况下，让企业失去的选择的机会。而奥克泰士的出现，让中国企业又重新点燃了希望。

　　奥克泰士是即用型杀菌剂（杀霉菌剂），来自德国，是一款卓越的复合型消毒剂。食品级无色无味无毒无残留型，是一种成功的、无害的霉菌杀菌剂。奥克泰士在处理霉菌污染区域后，不产生其它化学物质，只有氧气释放到环境中。无致癌作用，无致突变效应，其对环境和人体无害。此外，奥克泰士也被证明能够有效的杀灭革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、孢子、病毒（包含有保护被膜和无保护被膜）、酵母，已经广泛的原生动物。奥克泰士消毒剂（Oxytech Disinfectants）的作用效果已经由国际知名检测机构、实验室/大学，在超过300多项的病原体检测试验中证实。拥有欧盟、国际、中国等国家和地区的众多权威检测和认证证书。

　　▲广谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括：霉菌、酵母菌、大肠杆菌、粪链球菌、嗜热菌等130多种真菌、细菌。

　　▲产品应用简单，无需改变原有的生产工艺，也不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用。

　　▲产品来源于德国，达到欧盟的各项要求和安全认证，同时经过国内权威机构的检测，完全符合HACCP的要求，所以使用奥克泰士的客户可以放心出口全球！完全符合国家食品安全法，让你轻松达到国家标准。返回搜狐，查看更多