霉菌毒素(mycotoxins)主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等

　　霉菌产生毒素的先决条件是霉菌污染的基质，主要指谷类、食品、饲料等。其次水分、相对湿度、温度以及空气流通情况也是影响霉菌毒素产生的重要条件。不适当的储存与运输饲料过程中，霉变的可能性随时都会发生。合适的温度，霉菌将大量繁殖。例如，曲霉菌喜温暖、潮湿的环境，常见于热带和亚热带;青霉菌主要出现在温带;镰刀菌的分布则非常广泛

　　霉菌在饲料中生长繁殖需要消耗饲料中的营养物质，同时产生霉菌分泌的酶也会分解饲料，从而导致饲料营养价值的严重降低。霉菌毒素污染的饲料具有毒副作用，可导致摄食动物急性或慢性中毒。霉菌毒素主要通过影响细胞和体液免疫功能来降低动物机体的抵抗力。

　　饲料中霉菌毒素超标对畜禽有着严重的危害，而当前又无法完全避免饲料遭霉菌毒素污染。因此，严格把关饲料的防霉及其去毒工作便成了防制霉菌和减少霉菌毒素危害的关键，从粮食作物在生长、收获、储存，以及饲料加工、运输、储存、饲喂等整个流程进行全程控制才能真正地降低霉菌毒素的产生。

　　目前用得较多的是加热杀菌，对于大多数霉菌，经80摄氏度杀菌20分钟即可以杀灭。但是，加热只能杀死霉菌，难以除去霉菌毒素，因为霉菌毒素十分耐热。如黄曲霉B1，须加热到280摄氏度才能完全被破坏杀灭。

　　奥克泰士Oxytech来自德国，是经过特殊工艺制成的复合型过氧化氢，食品级，无色无味、无毒无残留，通过氧化降解法有效去除霉菌毒素。奥克泰士同时是高效的消毒杀菌剂，能够杀灭饲料原料携带的黄曲霉菌，彻底消除霉菌毒素的产生源。

　　奥克泰士Oxytech的杀菌效力和品质经过众多国际知名机构、研究所、行业协会等超过300多个测试、验证，通过了德国与欧盟多项权威和苛刻的检测认证。